[성경말씀칼럼] 유제품, 킹제임스흠정역

유제품 

 

(신 6:3) 그러므로, 오 이스라엘아, 듣고 그것을 지켜 행하라. 그리하면 네가 잘되고 주 네 조상들의 하나님께서 네게 약속하신 것 같이 젖과 꿀이 흐르는 땅에서 너희가 강하게 불어나리라. 

 

하나님께서 아브라함에게 약속하신 가나안 땅은 성경에서 "젖과 꿀이 흐르는 땅"으로 묘사되었습니다. 그곳은 넓은 초원이 있고 하늘에서 내리는 비와 이슬로 식물이 잘 자라기 때문에 목축과 양봉을 하기에 적합한 곳이었습니다. 

 

구약 시대 팔레스틴 지방에서는 농사와 목축, 어업이 주된 생업이었습니다. 목축을 하는 유목민들에게 있어서 가축의 젖은 쉽게 구할 수 있는 음식이었습니다. 그들은 소 젖 이외에도 양 젖, 염소 젖, 낙타 젖을 음료로 마시거나 그것들을 가공하여 음식을 만들었습니다. 

 

(신 32:14) 암소의 버터와 양의 젖과 어린양의 기름과 바산 품종의 숫양과 염소와 기름진 밀을 먹게 하셨으며 또 네가 포도의 순수한 피를 마셨도다. 

 

(잠 27:27) 네게 염소의 젖이 넉넉하여 네 음식과 네 집안사람들의 음식과 네 여종들의 먹을 것이 되리라. 

 

(창 32:15) 젖내는 낙타 서른 마리와 그것들의 새끼들이요, 암소가 마흔 마리요, 황소가 열 마리요, 암나귀가 스무 마리요, 나귀 새끼가 열 마리더라. 

 

유목민들은 오늘날 우리가 먹는 요거트에 해당하는 유산균 발효유(leben)를 만들어 먹었습니다. 우유를 접시에 담고 이스트를 넣은 후 천으로 덮어두고 따뜻하게 하면 발효유가 됩니다. 야엘이 가나안 왕 야빈의 군대대장 시스라에게 먹인 것이 이 발효유였습니다. 

 

(삿 4:19) 그가 그녀에게 이르되, 내가 목마르니 원하건대 내게 물을 조금 주어 마시게 하라, 하매 그녀가 우유 부대를 열어 그에게 마시게 하고 그를 덮으니 

 

(삿 5:25) 그가 물을 구하매 그녀가 그에게 우유를 주되 곧 버터를 귀한 그릇에 담아 가져다주었고 

 

우유로 만든 대표적인 식품은 버터와 치즈입니다. 원유를 그대로 두면 윗 부분에 크림 층이 형성되는데 이 크림을 계속 저으면 지방 입자가 모입니다. 이를 버터 입자라고 하며 이것을 가열하여 졸인 것이 버터입니다. 

 

(잠 30:33) 참으로 우유를 저으면 버터가 나오고 코를 비틀면 피가 나는 것 같이 강제로 진노를 일으키면 다툼이 나느니라. 

 

치즈는 우유의 단백질을 고형화시킨 것을 말합니다. 치즈는 부피에 비해 영양가가 높은 식품이기 때문에 전쟁터에 나간 군인들이나 여행자들에게 인기가 있는 식품이었습니다. 

 

(삼상 17:18) 이 치즈 열 덩이를 가져다가 그들의 천인 대장에게 주며 네 형들이 어떻게 지내는지 살펴보고 그들의 증거물을 가져오라, 하니라. 

 

(삼하 17:29) 꿀과 버터와 양과 암소의 치즈를 가져다가 다윗과 및 그와 함께한 백성이 먹게 하였으니 이는 그들이 말하기를, 백성이 광야에서 배고프고 피곤하고 목마르다, 하였기 때문이더라. 

 

사람들은 어릴 때에는 어머니의 젖을 먹으면서 자라고, 어른이 된 후에도 우유, 버터, 치즈와 같은 영양가 있는 음식을 섭취합니다. 아직 영적으로 어린 신자가 건강하게 잘 성장하려면 말씀의 젖을 먹어야 합니다. 

 

(벧전 2:2) 새로 태어난 아기들로서 말씀의 순수한 젖을 사모하라. 이것은 너희가 그 젖으로 말미암아 성장하게 하려 함이라. 

 

출처. 부산제일성서침례교회, pastor. Moonsoo Kim ☞ http://www.fbbc.or.kr

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