과일
팔레스틴 지방은 지중해성 기후의 영향을 받습니다. 따라서 이 지역에서는 덥고 건조한 기후에서도 잘 자라는 식물들이 많이 분포해 있습니다. 이 지방에서 생산되는 대표적인 과일들은 올리브, 무화과, 포도, 대추야자 등입니다.
서양에서는 거의 모든 요리에 올리브가 널리 사용됩니다. 요리할 때 올리브 열매의 과육을 직접 먹기도 하지만 대부분 기름을 추출하여 사용합니다. 이스라엘 사람들은 하나님께 음식 헌물을 드릴 때에나 가정에서 빵을 구울 때 올리브 기름을 사용했습니다.
(레 2:5) 네 봉헌물이 납작한 판에서 구운 음식 헌물이거든 그것은 고운 밀가루에 누룩을 넣지 않고 기름을 섞은 것이어야 할지니라.
(왕상 17:12) 그녀가 이르되, 주 당신의 하나님께서 살아 계심을 두고 맹세하옵나니 내게는 납작한 빵이 없고 다만 통에 가루 한 움큼과 병에 기름이 조금 있을 뿐이니이다. 보소서, 내가 나뭇가지 두 개를 줍고 안으로 들어가 나와 내 아들을 위해 그것을 차려서 우리가 먹고 죽으려 하나이다, 하매
무화과나무는 팔레스틴 지방에서 흔히 볼 수 있는 나무입니다. 무화과는 맛과 영양이 뛰어난 과일이었고 가난한 자들에게는 중요한 식량원이 되었습니다. 이 과일은 신선한 상태로 오래 보관하기가 힘들어 대부분 말려서 건과 형태로 저장했습니다.
(삼상 25:18) 이에 아비가일이 급히 빵 이백 개와 포도즙 두 부대와 이미 요리한 양 다섯 마리와 볶은 곡식 오 세아와 건포도 백 송이와 무화과 이백 덩이를 취하여 나귀들 위에 싣고
(삼상 30:12) 또 무화과 덩이에서 뗀 덩이 하나와 건포도 두 송이를 주었더라. 그가 밤낮으로 사흘 동안 빵도 먹지 못하고 물도 마시지 못하였으므로 먹은 뒤에 그의 정신이 다시 그에게 돌아왔더라.
포도나무는 올리브나무, 무화과나무와 더불어 이스라엘을 상징하는 3대 나무로 알려져 있습니다. 포도는 신선한 상태의 과일로 먹기도 하고, 장기 보관을 위해서 건포도를 만들기도 했습니다. 그리고 사람들은 과즙을 짜서 포도즙을 만들거나 포도주를 담기도 했습니다. 포도즙은 하나님께 음료 헌물로 드리기도 했고 잔치에 기쁨을 더해주는 음료로 사용되었습니다.
구약 성경에는 석류가 자주 등장합니다. 최근 석류가 여성들의 건강에 좋다는 사실이 알려져 널리 사랑받고 있는데 구약 시대 사람들도 석류를 과즙으로 만들어 마셨습니다.
(신 8:8) 밀과 보리와 포도와 무화과나무와 석류가 나는 땅이며 기름 올리브와 꿀이 나는 땅이니라.
(아 8:2) 또 내가 당신을 인도하여 내 어머니의 집으로 데려가고 당신은 나를 훈계하였으리라. 내가 당신으로 하여금 내 석류 즙이 든 향기로운 포도즙을 마시게 하였으리니
팔레스틴은 풍요롭고 평화로운 땅입니다. 지금은 팔레스틴 지방이 국지 분쟁이 끊이지 않고 있고 "중동의 화약고"로 불리고 있지만, 장차 주님께서 다시 오셔서 공평과 정의로 통치하시는 때가 되면 그곳은 다시 평화의 땅이 될 것입니다.
(슥 3:10) 만군의 주가 말하노라. 그 날에는 너희가 각각 포도나무와 무화과나무 아래로 자기 이웃을 부르리라, 하셨느니라.
출처. 부산제일성서침례교회, pastor. Moonsoo Kim ☞ http://www.fbbc.or.kr
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