겨와 알곡 곡식 단에서 낟알을 떨어낸 후 떨어진 것들을 쓸어담으면 곡식 뿐만 아니라 겨, 작은 돌, 지푸라기 등도 함께 섞이게 됩니다. 그래서 체나 키로 곡식과 이물질을 분리하는 작업을 합니다. 곡식을 체에 담아서 흔들면 작은 돌이나 흙은 그물망 아래로 떨어집니다. 체 안에서 무거운 곡식은 밑에 가라앉고 가벼운 겨와 검불은 위로 올라오는데 이것을 불어서 제거합니다. 곡식의 양이 많을 때에는 키질을 해서 곡식을 까부릅니다. 타작 마당은 대부분 바람이 잘 통하는 언덕에 있습니다. 저녁에 산들바람이 불 때 곡식과 겨와 지푸라기가 섞인 것을 키에 올려놓고 위 아래로 흔들면 무거운 알곡은 가라앉고 가벼운 겨와 검불은 바람에 날려갑니다. (시 1:4) 경건치 아니한 자들은 그렇지 아니하며 오직 바람에 날리는 겨와 ..